Sladké dobroty z regiónu Gemer-Malohont

Máte odskúšanú tradičnú alebo netradičnú špecialitu s medom? Podeľte sa o ňu a pomôžte Miestnej akčnej skupine MALOHONT zostaviť originálnu knihu receptov so sladkými a inými dobrotami z regiónu Gemer-Malohont.

Med a včelí peľSladký medík od včeličky, pre dospelých, pre detičky

Cieľom Miestnej akčnej skupiny MALOHONT je prostredníctvom zberu receptov a zostavenia knihy receptov prispieť predovšetkým k zachovaniu tradičnej gastronómie regiónu Gemer-Malohont so zameraním na med. Kniha by mala zároveň obsahovať aj netradičné recepty, rôzne rady od včelárov ako aj ich kontakty, čím chce MAS MALOHONT pomôcť zviditeľniť ich prácu so včelami i produkciu miestneho a zdravého medu či včelieho peľu.

Prísadou je sladký med, ktorý pozná celý svet

Do zostavenia (viac než len) knihy receptov sa môže zapojiť každý, kto pošle svoje odskúšané recepty na špeciality s medom alebo recepty starých mám z rôznych častí regiónu Gemer-Malohont. Vítané sú aj recepty zo starých kníh s regionálnou tematikou alebo zo starých zošitov či rodinných záznamov.

Vaša spolupráca neostane bez odmeny. Bude ňou spomínaná kniha receptov, v ktorej sa objavia možno práve vaše recepty s vašimi menami a balíčky včelích produktov od včelárov z regiónu Gemer-Malohont, ktoré budete môcť vyhrať napríklad za najviac zaslaných tradičných receptov, za najnetradičnejšiu špecialitu alebo za najstarší recept, ktorý bude písomne doložený.

Na všetky spôsoby, lahodne pôsobí

Recepty je možné posielať priebežne do 30. septembra 2016 na adresu info@malohont.sk, prípadne aj poštou na adresu MAS MALOHONT, Sama Vozára 154, 980 52 Hrachovo, a to v nasledovnej štruktúre:

  • názov špeciality/receptu
  • ingrediencie/suroviny (vrátane uvedenia množstva)
  • postup (vrátane dĺžky varenia, resp. pečenia)
  • počet porcií (aspoň odhadom)
  • meno a priezvisko
  • adresa (ulica, obec, PSČ)
  • kontakt (tel. alebo e-mail)

Môže ísť o zákusky, koláče, hlavné jedlá, predjedlá, nápoje a ďalšie dobroty, v ktorých sa používa med. K receptu môžete pripojiť fotografiu jedla, písomný dokument dokazujúci, že ide o starý recept (odfotený alebo naskenovaný), pričom môže ísť aj o ručne písaný recept alebo akékoľvek iné fotografie zachytávajúce život so včelami.

Lieči a aj sladí, každému z nás dušu hladí

Zásoby kvalitného medu z regiónu Gemer-Malohont si môžete doplniť od týchto včelárov:

Všetci sú nositeľmi ochrannej známky regionálny produkt Gemer-Malohont®, ktorá vám garantuje pôvod medu v regióne od miestnych včelárov a využívanie tradičných postupov s vysokým podielom ručnej práce.

Sladké dobroty z regiónu Gemer-Malohont

Slogany: Veronika Muránska, členka MAS MALOHONT